NAELA Health

Voedingscoach Amsterdam

Neem contact met mij op om een kennismakingsgesprek in te plannen!

©2019 by NAELA Health

Choco Bliss Balls 

 

 

Wij kennen het allemaal  - zoete cravings die soms zo aanwezig kunnen worden dat wij nergens anders meer aan denken kunnen.

 

Een recept wat ik aan elke zoetekauw meegeef zijn de Bliss Balls. In het fijne Bluebirds Yogastudio, waar ik ook mijn eigen praktijkruimte heb, verkopen wij ze inmiddels ook aan onze klanten.

Bliss Balls zijn een gezonde en vullende snack voor tussendoor. Ze verzadigen de zoete trek, zijn een goede bron van vetten door de noten en van eiwitten en door de chia zaadjes.
Ze zijn snel gemaakt en je kunt ze in batches maken en zelfs weken lang in de koelkast bewaren.

 

 

Wat heb je nodig:

- Een keukenmachine of mixer

- Een vriezer

 

Bereidingstijd: ca. 10 minuten

Ingredienten voor 12 balletjes:

 

  • 200g dadels


  • 50g chia zaad


  • 50g hennepzaad

  • 100 g amandelen


  • 2 eetlepels cacao poeder

  • 1 eetlepel amandelboter

  • 1 eetlepel kokosolie

Doe de noten in een mixer en hak ze klein. Voeg de dadels, chia zaad, hennepzaad en kokosolie toe en mix het goed, voeg dan nog de amandelboter en cacao toe en mix het geheel nog ongeveer 2 minuten totdat een dikke massa ontstaat. Mocht het nodig zijn kun je nog een klein beetje water aan het geheel toevoegen.

Rol het deeg in kleine balletjes, de balletjes mogen de grote van een golfbal hebben.

Sommige balletjes kun je nog door cacaopoeder rollen, andere bijvoorbeeld door kokosrasp of dun gehakte nootjes.